Трихинеллез передается и человеку при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного мяса. По данным Роспотребнадзора, в России ежегодно регистрируется до 200 случаев заболевания людей трихинеллезом, заразившихся при употреблении мяса диких больных животных.
В период действия карантина в эпизоотическом очаге запрещается охота на восприимчивых животных, к которым относятся свиньи, лошади, грызуны, кабаны, медведи и другие. Разрешена охота в целях регулирования численности охотничьих ресурсов.
